Domaine San ClodioRibeiro
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Albarino et le Loureiro.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ribeiro du Domaine San Clodio de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Ribeiro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ribeiro
Les accords mets et vins originaux avec le Ribeiro
Le Ribeiro du Domaine San Clodio s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de welsh traditionnel à la bière brune, quiche aux épinards, chèvre et saumon ou curry d'agneau à l’indienne.
Découvrez le cépage: Albarino
Cépage blanc galicien autochtone, cultivé principalement dans les Rías Baixas, dans le nord-ouest de l'Espagne. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes intenses d'agrumes, fruits à chair blanche, fleurs et nuances salines. Star de l'appellation Rías Baixas DO, c'est l'un des grands blancs ibériques, exporté aujourd'hui dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ribeiro du Domaine San Clodio sont 2019, 2017, 2015, 2010 et 2016.
Informations sur le Domaine San Clodio
Le Domaine San Clodio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Ribeiro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribeiro
Appellation DO espagnole de Galice (l'une des plus anciennes d'Espagne). Vignoble de ~2 500 ha autour de Ribadavia, le long des vallées de l'Avia, du Miño et de l'Arnoia. Climat océanique humide, sols granitiques. Cépage principal : Treixadura (autochtone, blanc aromatique et frais), souvent assemblé avec Godello, Albariño, Loureira, Torrontés.
La région viticole de Galice
Communauté autonome viticole d'Espagne, au nord-ouest, ~30 000-33 000 ha. Climat océanique humide, sols granitiques. 5 DO : Rías Baixas (phare, Albariño dominant), Ribeiro, Monterrei, Ribeira Sacra (terrasses sur le Sil), Valdeorras. Cépages stars blancs : Albariño, Godello (haut de gamme), Treixadura, Loureira, Caíño Blanco.
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