Domaine San DonaciDuca del Salento Salice Salentino Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Duca del Salento Salice Salentino Riserva du Domaine San Donaci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Duca del Salento Salice Salentino Riserva de Domaine San Donaci de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Duca del Salento Salice Salentino Riserva du Domaine San Donaci de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Duca del Salento Salice Salentino Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Duca del Salento Salice Salentino Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Duca del Salento Salice Salentino Riserva
Le Duca del Salento Salice Salentino Riserva du Domaine San Donaci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou harira soupe algérienne.
Détails et informations techniques sur le Duca del Salento Salice Salentino Riserva du Domaine San Donaci
Découvrez le cépage: Harslevelu
Cépage blanc hongrois autochtone, principalement cultivé dans la région de Tokaj. Apte au passerillage et à la pourriture noble. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes de miel, fleurs blanches et fruits jaunes mûrs. Composante essentielle du Tokaji Aszú, vin liquoreux légendaire, avec le Furmint, il signe les grands liquoreux hongrois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Duca del Salento Salice Salentino Riserva du Domaine San Donaci sont 2011, 2013, 0, 2010 et 2012.
Informations sur le Domaine San Donaci
Le Domaine San Donaci fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salice Salentino
Appellation italienne DOC des Pouilles (depuis 1976), dans la péninsule du Salento (provinces de Lecce et Brindisi). Vignoble de ~1 950 ha. Climat méditerranéen chaud, sols rouges riches en fer (terra rossa). Cépage emblématique : Negroamaro (« noir et amer », autochtone, min.
La région viticole des Pouilles
Région viticole italienne du talon de la botte, l'une des plus grandes productrices d'Italie (~17 % de la production nationale). Vignobles d'environ 83 000 à 110 000 ha, dont 80 % en cépages rouges. Climat méditerranéen chaud et sec. Cépages stars : Primitivo (= Zinfandel), Negroamaro (« noir-amer »), Nero di Troia, Susumaniello.
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