Domaine San DonaciAnticaia Salice Salentino Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Anticaia Salice Salentino Riserva du Domaine San Donaci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Anticaia Salice Salentino Riserva de Domaine San Donaci de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Anticaia Salice Salentino Riserva du Domaine San Donaci de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou cuir.
Accords mets et vins avec du Anticaia Salice Salentino Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anticaia Salice Salentino Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Anticaia Salice Salentino Riserva
Le Anticaia Salice Salentino Riserva du Domaine San Donaci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, spaghetti au pesto maison ou côtes d'agneau à la champvallon.
Détails et informations techniques sur le Anticaia Salice Salentino Riserva du Domaine San Donaci
Découvrez le cépage: Rkatsiteli
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée à ambrée selon vinification, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, fruits à chair blanche, amande et notes minérales. Aussi star des orange-wines géorgiens en qvevri sur tanins, fruits secs et noix. Signe les grands blancs géorgiens traditionnels. Cépage blanc géorgien autochtone, l'un des plus anciens cultivés au monde (5000 ans).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Anticaia Salice Salentino Riserva du Domaine San Donaci sont 2016, 2015, 2014, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine San Donaci
Le Domaine San Donaci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salice Salentino
DOC des Pouilles dans le talon de la botte (Salento), royaume du Negroamaro autochtone (min. 75-90%) sur terra rossa. Rouges puissants et solaires signatures aux notes signature de cerise noire confite, mûre, tabac, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche chaleureuse — la chaleur du Sud en bouteille. Souvent complété par Malvasia Nera aromatique.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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