Domaine San MarcoRomæ Roma Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Romæ Roma Rosso du Domaine San Marco est dans le top 10 des vins du Latium.
Structure gustative du Romæ Roma Rosso du Domaine San Marco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Romæ Roma Rosso de Domaine San Marco de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Romæ Roma Rosso du Domaine San Marco de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Romæ Roma Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Romæ Roma Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Romæ Roma Rosso
Le Romæ Roma Rosso du Domaine San Marco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, marinade de crevettes ou sauté de veau tout simple.
Détails et informations techniques sur le Romæ Roma Rosso du Domaine San Marco
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Romæ Roma Rosso du Domaine San Marco sont 2012, 2013, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine San Marco
Le Domaine San Marco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Vinification en rouge
Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.
