Domaine San TommasoItufi Bianco dei Dioscuri
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Itufi Bianco dei Dioscuri du Domaine San Tommaso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Itufi Bianco dei Dioscuri de Domaine San Tommaso de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Itufi Bianco dei Dioscuri
Les accords qui marchent parfaitement avec le Itufi Bianco dei Dioscuri
Les accords mets et vins originaux avec le Itufi Bianco dei Dioscuri
Le Itufi Bianco dei Dioscuri du Domaine San Tommaso s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou tartinade de thon.
Détails et informations techniques sur le Itufi Bianco dei Dioscuri du Domaine San Tommaso
Découvrez le cépage: Gascon
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes herbacées. Profil aérien à boire jeune. Aujourd'hui rare, préservé dans les collections variétales de l'INRAE et témoin de la diversité ampélographique pré-phylloxérique aquitaine. Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, autrefois cultivé en Aquitaine, étudié pour son intérêt génétique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Itufi Bianco dei Dioscuri du Domaine San Tommaso sont 2016, 2017, 0, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine San Tommaso
Le Domaine San Tommaso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.
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Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
