Domaine San ValentinoScabi Rebola
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Scabi Rebola du Domaine San Valentino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Scabi Rebola de Domaine San Valentino de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Scabi Rebola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Scabi Rebola
Les accords mets et vins originaux avec le Scabi Rebola
Le Scabi Rebola du Domaine San Valentino s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de wok de nouilles chinoises aux légumes, soupe crevettes, coco et gingembre ou gratin de crozets aux diots de savoie.
Détails et informations techniques sur le Scabi Rebola du Domaine San Valentino
Découvrez le cépage: Caladoc
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, épices et notes balsamiques. Bonne tenue à la garde courte. Vinifié en assemblage et en mono-cépage en IGP Pays d'Oc et Méditerranée (Languedoc-Roussillon, Provence), aussi adopté au Maroc, en Tunisie, en Israël et en Espagne. Croisement grenache × malbec créé en 1958 par Paul Truel à Montpellier (INRA).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Scabi Rebola du Domaine San Valentino sont 2019, 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine San Valentino
Le Domaine San Valentino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Colli di Rimini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli di Rimini
DOC d'Émilie-Romagne sur les collines de Rimini entre Adriatique et Apennins, sols argilo-calcaires, climat méditerranéen tempéré. Sangiovese signature en rouge roi (60-75 % en Rosso, ≥85 % en varietal Superiore) : fruité et structuré aux notes de cerise rouge, prune, violette, herbes et touche épicée, tanins fermes — Riserva de garde. Cabernet Sauvignon, Ancellotta colorante, Barbera et Ciliegiolo en assemblage. Biancame floral et Rébola (Pignoletto) vif en blancs, parfois passito doux.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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