Domaine Sandri ArcangeloOro di Bac
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Oro di Bac du Domaine Sandri Arcangelo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oro di Bac de Domaine Sandri Arcangelo de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Oro di Bac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oro di Bac
Les accords mets et vins originaux avec le Oro di Bac
Le Oro di Bac du Domaine Sandri Arcangelo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux petits pois et lardons, homard au barbecue ou quiche au bacon et au chèvre chaud.
Détails et informations techniques sur le Oro di Bac du Domaine Sandri Arcangelo
Découvrez le cépage: Merlot blanc
Le merlot blanc (ou merlau) est un cépage d’origine bordelaise. Il était principalement cultivé dans la région des Graves, du Blayais et du Bourgeais. Le merlot blanc est issu d’un croisement entre la folle blanche et le merlot noir.Le merlot blanc, pourtant fertile et productif, est un cépage qui est aujourd’hui en perte de vitesse et n’est plus replanté. Sa surface de production ne représente plus que 176 hectares.Ses grappes sont composées de baies juteuses d’une couleur verte à jaune or quand elles sont bien mûres, elles craignent la pourriture grise et la sècheresse. Le merlot blanc donne des vins blancs au faible taux d’alcool et entre aujourd’hui dans l’appellation Pineau-des-Charentes.
Informations sur le Domaine Sandri Arcangelo
Le Domaine Sandri Arcangelo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Persistance
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
