Domaine SangiovanniMarta Marche Passerina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Marta Marche Passerina du Domaine Sangiovanni
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marta Marche Passerina de Domaine Sangiovanni de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Marta Marche Passerina du Domaine Sangiovanni de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Marta Marche Passerina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marta Marche Passerina
Les accords mets et vins originaux avec le Marta Marche Passerina
Le Marta Marche Passerina du Domaine Sangiovanni s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au four, quiche aux épinards et au chèvre ou chips de pommes.
Détails et informations techniques sur le Marta Marche Passerina du Domaine Sangiovanni
Découvrez le cépage: Malvoisie de Toscane
Très anciennement cultivée, serait d'origine grecque. En Italie, associée entre autres avec le trebbiano toscano, elle servait à produire le fameux Chianti : ces deux cépages blancs ne font plus partie de l'encépagement. En France, la Malvoisie de Toscane est pratiquement inconnue. A noter que nombreux sont les cépages ayant comme synonymes "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marta Marche Passerina du Domaine Sangiovanni sont 2018, 2019, 0, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Sangiovanni
Le Domaine Sangiovanni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
