Domaine SangiovanniTao Offida Pecorino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Tao Offida Pecorino du Domaine Sangiovanni
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tao Offida Pecorino de Domaine Sangiovanni de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Tao Offida Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tao Offida Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Tao Offida Pecorino
Le Tao Offida Pecorino du Domaine Sangiovanni s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce fond de veau, quiche sans oeufs ou endives au roquefort.
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tao Offida Pecorino du Domaine Sangiovanni sont 2013, 0, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Sangiovanni
Le Domaine Sangiovanni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Offida à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Offida
La région viticole d'Offida se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Velenosi et le Domaine Simone Capecci y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Offida sont les Pecorino, Cabernet-Sauvignon et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Offida révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, chêne ou tropical.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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Le mot du vin: Velouté
Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.
