Domaine SanjoMaestrale Integrus Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Maestrale Integrus Chardonnay du Domaine Sanjo est dans le top 80 des vins de Santa Catarina.
Accords mets et vins avec du Maestrale Integrus Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maestrale Integrus Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Maestrale Integrus Chardonnay
Le Maestrale Integrus Chardonnay du Domaine Sanjo s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet cocotte grand-mère, aile de raie à l'échalote ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Maestrale Integrus Chardonnay du Domaine Sanjo
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maestrale Integrus Chardonnay du Domaine Sanjo sont 2010, 2006, 2011, 2007 et 0.
Informations sur le Domaine Sanjo
Le Domaine Sanjo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Santa Catarina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Catarina
Santa Catarina est un État situé à l'extrême sud du Brésil. La production de vins de qualité n'en est encore qu'à ses débuts, mais elle est susceptible de se développer rapidement à mesure que l'industrie se développe dans tout le pays. À ce jour, la production de Santa Catarina est un mélange de vins rouges, blancs et mousseux. Elle se situe immédiatement au nord de l'État le plus méridional du pays (et de la région viticole la plus prolifique), le Rio Grande do Sul.
Le mot du vin: Éraflage
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
