Le Domaine Sanromà fait parti des domaines à suivre à Catalogne. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sanromà à Catalogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sanromà. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sanromà avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Sanromà s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sanglier au miel, spaghetti à la carbonara ou blanquette de veau.
En bouche le vin rouge du Domaine Sanromà est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
70 000 ha, 12 appellations. Du Cava au grand cru de garde.
Les vins blanc du Domaine Sanromà s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs secs gras et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes mûrs (pêche, abricot, poire), fleurs blanches (fleur d'oranger), agrumes confits, fenouil et notes minérales. Beau potentiel d'élevage en barrique et de garde. Star qualitative de Terra Alta DO, Priorat DOQ et Empordà DO, aussi Roussillon. Synonyme espagnol du grenache blanc, mutation à pellicule blanche du grenache.
Les vins effervescent du Domaine Sanromà s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Goût caractéristique des vins issus de raisins atteints de botrytis cinerea.
Les vins rosé du Domaine Sanromà s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus à fermes et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise), fruits noirs (mûre), prune, tabac, cuir et notes vanillées d'élevage. Beau potentiel de garde. Star des grands rouges catalans des DO Penedès, Costers del Segre et Conca de Barberà. Synonyme catalan du tempranillo (« œil de lièvre »), cépage noir espagnol autochtone du plateau ibérique.
Une route des vins de prévue dans la région de Catalogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sanromà.
Blancs secs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), poire, pomme verte, miel léger et notes d'amande fraîche. Beau potentiel d'élevage. Composante essentielle des effervescents Cava DO (avec xarel·lo et parellada), pilier des blancs de Rioja DOCa (sous le nom viura) et des blancs du Roussillon AOC. Cépage aragonais autochtone, signature aromatique des grands blancs ibériques.
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