Domaine Sant'IsidoroRosso dei Colli Fiorentini
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rosso dei Colli Fiorentini du Domaine Sant'Isidoro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso dei Colli Fiorentini de Domaine Sant'Isidoro de la région de Vino da Tavola est un vin .
Accords mets et vins avec du Rosso dei Colli Fiorentini
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso dei Colli Fiorentini
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso dei Colli Fiorentini
Le Rosso dei Colli Fiorentini du Domaine Sant'Isidoro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, spaghetti aux courgettes et jambon italien ou veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse).
Détails et informations techniques sur le Rosso dei Colli Fiorentini du Domaine Sant'Isidoro
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Informations sur le Domaine Sant'Isidoro
Le Domaine Sant'Isidoro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
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Le mot du vin: Vin doux naturel
Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.
