Domaine Santa Rita120 Petite Sirah - Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 120 Petite Sirah - Syrah du Domaine Santa Rita de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de prune, chocolat ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du 120 Petite Sirah - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le 120 Petite Sirah - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le 120 Petite Sirah - Syrah
Le 120 Petite Sirah - Syrah du Domaine Santa Rita s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, moussaka d'aubergine à l'agneau ou rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles.
Détails et informations techniques sur le 120 Petite Sirah - Syrah du Domaine Santa Rita
Découvrez le cépage: Saint Laurent
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis soutenue, aux tanins fins et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), épices douces et notes florales, profil souvent comparé au Pinot Noir. Aussi en versions de garde. Star des grands rouges du Burgenland autrichien (Sankt Laurent). Cépage noir autrichien autochtone, apparenté génétiquement au Pinot Noir, cultivé en Autriche et République tchèque.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 120 Petite Sirah - Syrah du Domaine Santa Rita sont 2010, 2013, 2012, 2011 et 2007.
Informations sur le Domaine Santa Rita
Le Domaine Santa Rita fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 196 vins à la vente dans la région de Maipo Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maipo Valley
« Bordeaux d'Amérique du Sud » : royaume du Cabernet Sauvignon chilien (>50% des plantations). Rouges profonds et structurés aux notes signature de cassis mûr, eucalyptus, menthe poivrée, cèdre et graphite, tanins fermes et longue garde. Aussi Carmenère emblématique (poivron, fruits noirs, épices), Merlot rond, Syrah charnue et Chardonnay frais. Berceau des icônes Almaviva, Don Melchor, Santa Rita.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir entre-noeud).
