Domaine Santa SarahPetite Sarah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de la plat épicé.
Le Petite Sarah du Domaine Santa Sarah est dans le top 10 des vins de Trakiiska Nizina.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Petite Sarah du Domaine Santa Sarah de la région de Thrace révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Petite Sarah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petite Sarah
Les accords mets et vins originaux avec le Petite Sarah
Le Petite Sarah du Domaine Santa Sarah s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", cuissot chevreuil à préparer la veille ou soupe de carotte au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Petite Sarah du Domaine Santa Sarah
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Petite Sarah du Domaine Santa Sarah sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Santa Sarah
Le Domaine Santa Sarah fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Trakiiska Nizina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trakiiska Nizina
La région viticole du Trakiiska Nizina se situe dans la région en Thrace en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Santa Sarah et le Domaine Santa Sarah y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Trakiiska Nizina sont les Cabernet-Sauvignon, Mavrud et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trakiiska Nizina révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Thrace
La région viticole du Thrace en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Orbelus et le Domaine Старосел (Starosel) y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Thrace sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thrace révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruit foncé ou cerise noire.
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