Le Domaine Santa Sarah fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Trakiiska Nizina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Santa Sarah à Trakiiska Nizina parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Santa Sarah. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Santa Sarah avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Santa Sarah s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, chakchouka ou chili con carne.
Au nez le vin rouge du Domaine Santa Sarah révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, épices ou fruits rouges.
La région viticole du Trakiiska Nizina se situe dans la région en Thrace en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Santa Sarah et le Domaine Santa Sarah y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Trakiiska Nizina sont les Cabernet-Sauvignon, Mavrud et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Trakiiska Nizina révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, épices ou fruits rouges.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Trakiiska Nizina, produisant 14 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Trakiiska Nizina s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.
Les vins blanc du Domaine Santa Sarah s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de coco de paimpol, boulettes de poisson ou quiche estivale au thon.
Au nez le vin blanc du Domaine Santa Sarah révèle souvent des types d'arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Très ancien cépage dont l'origine est encore à ce jour incertaine, il serait venu de Grèce et pour d'autres son origine serait Bulgare de la plaine de la Thrace où il est encore très cultivé. On peut le rencontrer en Roumanie, en Albanie, en Grèce, en Bulgarie, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins rosé du Domaine Santa Sarah s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin rosé du Domaine Santa Sarah révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.
Une route des vins de prévue dans la région de Trakiiska Nizina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Santa Sarah.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
