Domaine Santos JorgeHerdade dos Machados Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Herdade dos Machados Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Herdade dos Machados Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Herdade dos Machados Rosé
Le Herdade dos Machados Rosé du Domaine Santos Jorge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes ou scampis gratinées au blé.
Détails et informations techniques sur le Herdade dos Machados Rosé du Domaine Santos Jorge
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Herdade dos Machados Rosé du Domaine Santos Jorge sont 0
Informations sur le Domaine Santos Jorge
Le Domaine Santos Jorge fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Moura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moura
La région viticole du Moura se situe dans la région d'Alentejo en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Santos Jorge et le Domaine Santos Jorge y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Moura sont les Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moura révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Le mot du vin: Turbidité
État d'un vin trouble, dû à la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
