Domaine São JoãoQuinta Do Poço Do Lobo Baga - Pinot Noir Bruto Natural
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Baga et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Quinta Do Poço Do Lobo Baga - Pinot Noir Bruto Natural
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quinta Do Poço Do Lobo Baga - Pinot Noir Bruto Natural
Les accords mets et vins originaux avec le Quinta Do Poço Do Lobo Baga - Pinot Noir Bruto Natural
Le Quinta Do Poço Do Lobo Baga - Pinot Noir Bruto Natural du Domaine São João s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'atriaux en sauce, gratin d'andouillette et pomme de terre au four ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.
Détails et informations techniques sur le Quinta Do Poço Do Lobo Baga - Pinot Noir Bruto Natural du Domaine São João
Découvrez le cépage: Baga
Très certainement portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quinta Do Poço Do Lobo Baga - Pinot Noir Bruto Natural du Domaine São João sont 0
Informations sur le Domaine São João
Le Domaine São João fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Bairrada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bairrada
La région viticole du Bairrada se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Colinas de São Lourenço et le Domaine Cantanhede y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bairrada sont les Baga, Touriga nacional et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bairrada révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), chèvrefeuille ou fraises mûres et parfois aussi des arômes de poivre blanc, huile ou groseille à maquereau.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Le mot du vin: Croquant
Terme très imagé pour désigner dans les vins jeunes et vifs sur le fruit une sensation similaire au croquant du grain de raisin qui éclate sous la dent.
