Domaine SaputiCastru Vecchiu Rosso Piceno
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Castru Vecchiu Rosso Piceno du Domaine Saputi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castru Vecchiu Rosso Piceno de Domaine Saputi de la région des Marches est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Castru Vecchiu Rosso Piceno
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castru Vecchiu Rosso Piceno
Les accords mets et vins originaux avec le Castru Vecchiu Rosso Piceno
Le Castru Vecchiu Rosso Piceno du Domaine Saputi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, pâtes à la bolognaise ou vital tone / vitello tonnato (italie).
Détails et informations techniques sur le Castru Vecchiu Rosso Piceno du Domaine Saputi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castru Vecchiu Rosso Piceno du Domaine Saputi sont 2014, 2015, 2010, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine Saputi
Le Domaine Saputi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Rosso Piceno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Piceno
La région viticole du Rosso Piceno se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Caniette et le Domaine Le Canà y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Piceno sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Piceno révèle souvent des types d'arômes de cerise, viollette ou amandes et parfois aussi des arômes de fruit foncé, sous-bois ou végétal.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Actualités liées à ce vin
PODCAST. Comment la filière du vin compte repartir à la conquête des consommateurs
Transformations économiques, sociologiques, démocratiques, évolutions des valeurs liées à la santé, au bien-être… Les marchés du vin sont en profonde mutation. « La reconquête va nous demander du temps, la filière est un paquebot, mais nous ne sommes pas le Titanic »… A lire sur SudOuest.fr ...
Charente : le cognac Rémy Martin a 300 ans et fait goûter un concentré d’histoire
Lorsqu’il se lance dans le commerce des eaux-de-vie en 1724, du côté de Rouillac, le jeune Rémy Martin imagine-t-il que son nom scintillera un jour sur des millions de bouteilles ? Que sa petite exploitation viticole aux confins de la Saintonge et de l’Angoumois deviendra l’une des plus belles maisons de luxe en France ? Trois cents ans plus tard, la maison brille au firmament du cognac, dans le giron du groupe Rémy Cointreau. Fière de ses racines paysannes, l’affaire est restée familiale. Elle ...
Crise du vin en Gironde. « C’est de la légitime défense » : les Jeunes Agriculteurs font une descente dans les supermarchés Lidl
« Ils ont raison, ils doivent se défendre… » Les usagers de l’enseigne Lidl de Castillon-la-Bataille regardaient d’un œil surpris, un rien circonspect mais bienveillant, l’opération menée ce jeudi 7 mars par les Jeunes Agriculteurs de Gironde (JA 33). Un groupe… « Ils ont raison, ils doivent se défendre… » Les usagers de l’enseigne Lidl de Castillon-la-Bataille regardaient d’un œil surpris, un rien circonspect mais bienveillant, l’opération menée ce jeudi 7 mars par les Jeunes Agriculteurs ...
Le mot du vin: IGP
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
