Domaine SaputiCastru Vecchiu Rosso Piceno
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Castru Vecchiu Rosso Piceno du Domaine Saputi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castru Vecchiu Rosso Piceno de Domaine Saputi de la région des Marches est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Castru Vecchiu Rosso Piceno
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castru Vecchiu Rosso Piceno
Les accords mets et vins originaux avec le Castru Vecchiu Rosso Piceno
Le Castru Vecchiu Rosso Piceno du Domaine Saputi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), lasagne au chou pointu ou tournedos de boeuf au boursin.
Détails et informations techniques sur le Castru Vecchiu Rosso Piceno du Domaine Saputi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castru Vecchiu Rosso Piceno du Domaine Saputi sont 2014, 2015, 2010, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Saputi
Le Domaine Saputi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Rosso Piceno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Piceno
DOC des Marches sur les collines adriatiques, assemblage de deux autochtones italiens. Rouges accessibles et structurés signatures aux notes signature de cerise noire, mûre, prune, violette, herbes méditerranéennes et touche d'épices, tanins ronds et bouche gourmande — Montepulciano (35-85%) apporte charpente, Sangiovese (15-50%) élégance et fruit. Version Superiore plus complexe (min. 12 mois d'élevage).
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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