Domaine SaricaCaii de la Letea Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Feteasca neagra et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Caii de la Letea Rosé du Domaine Sarica est dans le top 20 des vins de Sarica Niculitel.
Accords mets et vins avec du Caii de la Letea Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caii de la Letea Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Caii de la Letea Rosé
Le Caii de la Letea Rosé du Domaine Sarica s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, tajine d'agneau aux pruneaux ou ragout de sanglier à la kriek.
Détails et informations techniques sur le Caii de la Letea Rosé du Domaine Sarica
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Rouges structurés et puissants, à la robe profonde rubis foncée, aux tanins fermes et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de cassis, mûre, prune noire, cerise confite, épices douces et notes balsamiques de cuir. Bouche ample, beau potentiel de garde sur élevage en barriques. Pilier des grands rouges roumains (Dealu Mare, Dragășani) et de Moldavie, locomotive qualitative du renouveau viticole carpathique. Cépage roumain autochtone très ancien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caii de la Letea Rosé du Domaine Sarica sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Sarica
Le Domaine Sarica fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Sarica Niculitel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sarica Niculitel
DOP roumaine de Dobrogea (sud-est) entre Danube, Delta et monts Măcin, sols calcaires sur substrat basaltique, climat continental tempéré et venté. Fetească Neagră signature en rouge roi autochtone : structuré et épicé aux notes de cerise noire, prune, mûre, sous-bois, cuir et touche poivrée, tanins fermes et garde — emblème noir roumain. Fetească Albă et Aligoté florales en blancs frais, Băbească Neagră souple en rouge léger. Merlot et Cabernet en complément.
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...Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
