À la recherche d'un bon vin de Sarica Niculitel parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Sarica Niculitel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Sarica Niculitel avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Sarica Niculitel pas cher ou vendre un vin rouge de Sarica Niculitel au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Sarica Niculitel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou filets de tacaud marinés.
Au nez le vin rouge de la région de Sarica Niculitel révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole du Sarica Niculitel en Roumanie. Les caves et vignobles comme le Domaine Sarica et le Domaine Sarica y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sarica Niculitel sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Feteasca neagra, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sarica Niculitel révèle souvent des types d'arômes d'agrume, épices ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, sous-bois ou paille.
Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Sarica Niculitel, produisant 84 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sarica Niculitel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
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Les vins blancs de la région de Sarica Niculitel s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon aux épinards et crème fraîche, omelette aux violets ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Au nez le vin blanc de la région de Sarica Niculitel révèle souvent des types d'arômes d'agrume, framboise ou fromage et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), agrumes ou fruits rouges.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
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Les vins effervescents de la région de Sarica Niculitel s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Terme dont le sens varie selon les régions (terroir ou domaine), mais contenant partout l'idée d'identification d'un vin à un lieu défini de production.
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Les vins rosés de la région de Sarica Niculitel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mironton, selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou suprêmes de volaille aux morilles.
Au nez le vin rosé de la région de Sarica Niculitel révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Le cépage Feteasca Alba est un cépage autochtone d'origine roumaine dont le fruit est à la fois épicé et complexe. Il est produit majoritairement dans les régions Centrales et Sud-Est de la Roumanie, ainsi que dans les pays limitrophes, tels que la Moldavie et l'Ukraine. C'est le deuxième cépage le plus cultivé en Roumanie. Les vignes de Feteasca Alba sont très productives et offrent une production relativement élevée de fruits mûrs. Leurs raisins sont petits et violacés, avec des grappes peu denses et des baies à peau mince qui produisent des vins aux arômes complexes et intenses. On y retrouve des arômes de fleurs sauvages, d'abricot mûr, de tilleul, de miel et des notes surmûries. Ces vins sont généralement fragiles, légers et droits avec des touches de saveur minérale. Ils produisent des vins secs ou demi-secs avec des qualités d'acidité et des minéralités modérées. Ce cépage est légèrement sucré et offre des charges aromatiques particulières de fruits, et est parfois utilisé en vin de goutte, et même en vin mousseux. Le Feteasca Alba peut supporter de légères variations de température, bien qu'il soit sujet aux symptômes du gel. Il est parfois associé à d'autres cépages roumains, tels que Feteasca Negrea, Negru de Dragasani et Babeasca Neagra. Ces différentes variétés peuvent être pétillantes ou non et mélangées dans différentes proportions pour former un vin complexe et unique.
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Les vins doux de la région de Sarica Niculitel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, tarte au thon et fromage de chèvre ou quiche à la crème et au thon.
Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.
