Domaine Sartor EmilioFior di Vino Il Bianco Fermo Bianco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Glera.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Fior di Vino Il Bianco Fermo Bianco du Domaine Sartor Emilio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fior di Vino Il Bianco Fermo Bianco de Domaine Sartor Emilio de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Fior di Vino Il Bianco Fermo Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fior di Vino Il Bianco Fermo Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Fior di Vino Il Bianco Fermo Bianco
Le Fior di Vino Il Bianco Fermo Bianco du Domaine Sartor Emilio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes rapides saumon et courgettes, mie goreng ou gratin de potiron et d'oignons au comté.
Détails et informations techniques sur le Fior di Vino Il Bianco Fermo Bianco du Domaine Sartor Emilio
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Sartor Emilio
Le Domaine Sartor Emilio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Soufre
Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.
