Domaine SasbacherLützelberg Spätburgunder Kabinett Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Lützelberg Spätburgunder Kabinett Trocken du Domaine Sasbacher
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lützelberg Spätburgunder Kabinett Trocken de Domaine Sasbacher de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Lützelberg Spätburgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lützelberg Spätburgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Lützelberg Spätburgunder Kabinett Trocken
Le Lützelberg Spätburgunder Kabinett Trocken du Domaine Sasbacher s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, noix de veau à la crème et aux champignons ou gigue de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le Lützelberg Spätburgunder Kabinett Trocken du Domaine Sasbacher
Découvrez le cépage: Fetească regală
Blancs vifs et aromatiques à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), pomme verte et notes herbacées fraîches. Aussi en effervescents et en moelleux. L'un des cépages les plus plantés de Roumanie, signe des vins secs et demi-secs accessibles dans toutes les régions du pays. Cépage blanc roumain obtenu en 1920 à Daneș (fetească alba × grasă de Cotnari).
Informations sur le Domaine Sasbacher
Le Domaine Sasbacher fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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Contact prolongé et échange entre le jus et les parties solides du raisin (peau surtout). Précède la fermentation. Le jus se charge en couleur, tanins et arômes. En rosé, macération courte pour limiter la couleur ; en blanc, une « macération pelliculaire » apporte du gras.
