
Domaine SassariniTorre Aurora Bianco
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Torre Aurora Bianco du Domaine Sassarini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Torre Aurora Bianco de Domaine Sassarini de la région de Ligurie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Torre Aurora Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torre Aurora Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Torre Aurora Bianco
Le Torre Aurora Bianco du Domaine Sassarini s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, moules marinières au maroilles ou matouille ou tome des bauges chaude (savoie).
Détails et informations techniques sur le Torre Aurora Bianco du Domaine Sassarini
Découvrez le cépage: Folle blanche
Cépage blanc français autochtone des Charentes et du Pays nantais, aussi appelé Gros Plant. Productif et très acide, il donne des vins blancs vifs, légers, à boire jeunes ou destinés à la distillation. Pilier historique du Cognac (avant le phylloxéra) et star de l'appellation Gros Plant du Pays Nantais AOC, il signe l'identité ligérienne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torre Aurora Bianco du Domaine Sassarini sont 0
Informations sur le Domaine Sassarini
Le Domaine Sassarini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Ligurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ligurie
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