Domaine SaxerOeil-de-Perdrix
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Oeil-de-Perdrix du Domaine Saxer est dans le top 90 des vins de Thurgau.
Accords mets et vins avec du Oeil-de-Perdrix
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oeil-de-Perdrix
Les accords mets et vins originaux avec le Oeil-de-Perdrix
Le Oeil-de-Perdrix du Domaine Saxer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau avec le cookeo moulinex, boudin noir poêlé aux pommes ou bourguignon de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Oeil-de-Perdrix du Domaine Saxer
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oeil-de-Perdrix du Domaine Saxer sont 0
Informations sur le Domaine Saxer
Le Domaine Saxer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Thurgau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thurgau
Canton viticole du nord-est suisse alémanique sur les rives du lac de Constance et du Rhin (~265 ha), berceau du Müller-Thurgau créé localement en 1882. Pinot Noir (Blauburgunder) signature majoritaire en rouge : fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale, tanins délicats et fraîcheur lacustre. Müller-Thurgau historique en blanc fruité (muscat léger, pomme, fleurs). Aussi Riesling-Silvaner vif.
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...Le mot du vin: Aigre
Se dit d'un vin désagréablement piquant et dégageant une odeur de vinaigre.
