Domaine SaxerCuvée Vin Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Müller-Thurgau et le Pinot gris.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Cuvée Vin Blanc du Domaine Saxer est dans le top 60 des vins de Thurgau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Vin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Vin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Vin Blanc
Le Cuvée Vin Blanc du Domaine Saxer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de welsh traditionnel à la bière brune, gratin de saumon et courgettes ou couscous tunisien traditionnel.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Vin Blanc du Domaine Saxer
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Vin Blanc du Domaine Saxer sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Saxer
Le Domaine Saxer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Thurgau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thurgau
Canton viticole du nord-est suisse alémanique sur les rives du lac de Constance et du Rhin (~265 ha), berceau du Müller-Thurgau créé localement en 1882. Pinot Noir (Blauburgunder) signature majoritaire en rouge : fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale, tanins délicats et fraîcheur lacustre. Müller-Thurgau historique en blanc fruité (muscat léger, pomme, fleurs). Aussi Riesling-Silvaner vif.
Actualités liées à ce vin
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L’image de l’Allemagne est rarement associée à la vigne et au vin et pourtant les origines romaines de sa production la place parmi les grandes régions vitivinicoles du monde. Bien que située à la limite septentrionale de la culture de la vigne de cuve, elle bénéficie, tout au long de ses fleuves, de terroirs parfaitement […]
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...Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en surmaturation et concentre le jus des baies. Allié des grands vins blancs liquoreux, il a besoin de brouillards matinaux et de journées ensoleillées. Donne des moûts très riches en sucre et le fameux goût de « rôti ».
