Domaine SaxerBarrique Selection Nussbaumen Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Barrique Selection Nussbaumen Pinot Noir du Domaine Saxer est dans le top 80 des vins de Thurgau.
Structure gustative du Barrique Selection Nussbaumen Pinot Noir du Domaine Saxer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barrique Selection Nussbaumen Pinot Noir de Domaine Saxer de la région de Thurgau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barrique Selection Nussbaumen Pinot Noir du Domaine Saxer de la région de Thurgau révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Barrique Selection Nussbaumen Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barrique Selection Nussbaumen Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Barrique Selection Nussbaumen Pinot Noir
Le Barrique Selection Nussbaumen Pinot Noir du Domaine Saxer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, foie de veau au vinaigre ou tatin de navets confits au parme.
Détails et informations techniques sur le Barrique Selection Nussbaumen Pinot Noir du Domaine Saxer
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barrique Selection Nussbaumen Pinot Noir du Domaine Saxer sont 2012, 2013, 0, 2011
Informations sur le Domaine Saxer
Le Domaine Saxer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Thurgau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thurgau
La région viticole du Thurgau en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Weingut Lenz et le Domaine Weingut Lenz y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thurgau sont les Pinot noir, Müller-Thurgau et Cabernet-Jura, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thurgau révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Le mot du vin: Vin de table
Tout ce qui n'est pas VQPRD (dénomination européenne pour tous les vins d'appellation : vin de qualité produit dans une région déterminée). En principe, le bas de l'échelle. Mais, comme en Italie il y a une dizaine d'années (Vino da Tavola), cette catégorie est également le refuge de vins hors normes dont ceux qui les élaborent refusent certains diktats de cépage ou de vinification.
