Domaine Scalia et OlivaZibibbo Secco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Zibibbo Secco du Domaine Scalia et Oliva
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zibibbo Secco de Domaine Scalia et Oliva de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Zibibbo Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zibibbo Secco
Les accords mets et vins originaux avec le Zibibbo Secco
Le Zibibbo Secco du Domaine Scalia et Oliva s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars farcis, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou caricoles comme à bruxelles (traduction : escargots de mer ou bulots).
Détails et informations techniques sur le Zibibbo Secco du Domaine Scalia et Oliva
Découvrez le cépage: Argant
Ancien cépage cultivé en Franche-Comté aujourd'hui quasiment disparu. On le rencontrait également en Allemagne, en Autriche, en Espagne, ... . Des analyses génétiques le donnent comme étant parent avec le césar. Il ne faudra pas le confondre avec le bruneau noir qui porte comme synonyme argant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zibibbo Secco du Domaine Scalia et Oliva sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Scalia et Oliva
Le Domaine Scalia et Oliva fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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