Domaine SchembsWilder Wonnegauer Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Wilder Wonnegauer Riesling du Domaine Schembs
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wilder Wonnegauer Riesling de Domaine Schembs de la région de Rheinhessen est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Wilder Wonnegauer Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wilder Wonnegauer Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Wilder Wonnegauer Riesling
Le Wilder Wonnegauer Riesling du Domaine Schembs s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.
Détails et informations techniques sur le Wilder Wonnegauer Riesling du Domaine Schembs
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Informations sur le Domaine Schembs
Le Domaine Schembs fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
Le mot du vin: Côte des Bar
Vignoble champenois de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins témoignent de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est quasi absent. Deux crus de référence : les Riceys (qui produit aussi un rosé tranquille de garde) et Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.
