Domaine SchneiderRooi Olifant Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Pinotage et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Rooi Olifant Red du Domaine Schneider est dans le top 30 des vins d'Afrique du sud et dans le top 10 des vins de Stellenbosch.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rooi Olifant Red du Domaine Schneider de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Rooi Olifant Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rooi Olifant Red
Les accords mets et vins originaux avec le Rooi Olifant Red
Le Rooi Olifant Red du Domaine Schneider s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, gigot mariné aux herbes ou paupiettes a la sauce tomate.
Détails et informations techniques sur le Rooi Olifant Red du Domaine Schneider
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rooi Olifant Red du Domaine Schneider sont 2014, 2017, 2012, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Schneider
Le Domaine Schneider fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 94 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
« Un agriculteur fait 45 min de route pour emmener son enfant à la garderie, la MSA va créer un réseau d’assistantes maternelles » quand les délégués font bouger les choses
Trois délégués MSA détaillent l’utilité de leur mandat qui les amène à faire le lien entre les assurés et leur organisme de protection social et à participer à la création de nouveaux services. « Ce qui me plaît dans le rôle de délégué MSA, c’est de rendre la MSA plus accessible », témoigne Anne Jafflin, viticultrice à Nuits-Saint-Georges, en Côte-d’Or, et déléguée MSA depuis 2015. Cette viticultrice s’est présentée en 2010 sur les conseils d’ ...
"La viticulture chez nous va disparaître" : dans l’Aude, la sécheresse pousse les viticulteurs à bout
Arracher et vendre Sommaire Arracher et vendre Changement climatique accéléré « Jusque-là, je ne comprenais pas que des agriculteurs se suicident, maintenant si », lâche ce propriétaire d’une centaines d’hectares, 42 ans, la gorge serrée. Installé depuis 2005, il a vu ses rendements chuter au fil des ans: « 3.000 kilos par hectare », « 9.000 avant ». L’an dernier déjà, les 135 vignerons adhérents de la ...
Cavistes, cette invention va vous changer la vie !
10 000 références Sommaire 10 000 références «C’est en discutant avec les sommeliers Xavier Thuizat et David Biraud que l’idée m’est venue d’imaginer un système de gestion de cave pour les restaurants », explique Hervé Lemaire, ancien cadre dirigeant chez Schneider Electric, où il avait imaginé un système de gestion des stocks des milliers de références de pi&eg ...
Le mot du vin: Tendu
Se dit d’un vin vif et nerveux.
