Domaine SchroederAlpataco Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Alpataco Sauvignon Blanc du Domaine Schroeder
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alpataco Sauvignon Blanc de Domaine Schroeder de la région de Patagonia est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Alpataco Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alpataco Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Alpataco Sauvignon Blanc
Le Alpataco Sauvignon Blanc du Domaine Schroeder s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, quiche au thon, poivron et tomate ou lasagnes aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Alpataco Sauvignon Blanc du Domaine Schroeder
Découvrez le cépage: Couderc 4401
Croisement interspécifique réalisé en 1884 par Georges Couderc (1850-1928) entre le chasselas rose et le rupestris. Cet hybride producteur direct a été beaucoup plus multiplié dans le sud-ouest de la France et en Val de vallée de la Loire, dans certains cas a même été utilisé comme porte-greffe. François Baco (1865-1947) et Vincent Malègue (1830-1915) l'ont également utilisé comme géniteur. - Synonymie : oiseau rouge, tank, hybride Terray, malafosse, oazo rukh, sakhotin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes petites à moyennes, cylindro-coniques, ailées, plus ou moins compactes, présence quelquefois de petits grains verts, pédoncules moyens restant verts à maturité; baies petites, sphériques, peau d'un beau noir bleuté très pruinée, pulpeuses, à jus coloré.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alpataco Sauvignon Blanc du Domaine Schroeder sont 2014, 2017, 2015, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Schroeder
Le Domaine Schroeder fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Patagonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Patagonia
La Patagonie est la région viticole la plus méridionale d'Amérique du Sud. Bien qu'il s'agisse de l'un des endroits les moins évidents au monde pour la viticulture de qualité, cette région désertique - avec son ClimatFrais et Sec - s'est avérée bien adaptée à la production de vins rouges élégants à base de Pinot noir et de Malbec. Cette région géographique couvre une vaste zone - environ deux fois la Taille de la Californie - dans le sud de l'Argentine et du Chili. La Patagonie est plus étroitement associée aux dinosaures et au désert qu'au bon vin, mais elle possède une zone viticole qui s'étend sur 300 kilomètres le Long des fleuves Neuquen et Rio Negro, d'Anelo à l'ouest à Choele Choel à l'est.
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