Domaine Sella & MoscaAcino M Monica di Sardegna
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Acino M Monica di Sardegna du Domaine Sella & Mosca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Acino M Monica di Sardegna de Domaine Sella & Mosca de la région de Sardaigne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Acino M Monica di Sardegna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Acino M Monica di Sardegna
Les accords mets et vins originaux avec le Acino M Monica di Sardegna
Le Acino M Monica di Sardegna du Domaine Sella & Mosca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, gratin de pâtes au saumon fumé ou épaule d'agneau cuite 5 heures.
Détails et informations techniques sur le Acino M Monica di Sardegna du Domaine Sella & Mosca
Découvrez le cépage: Muresconu
Rouges structurés et fruités à la couleur soutenue, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis) et épices méditerranéennes (garrigue, myrte). Très rare, préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages autochtones sardes étudiés et participe à des cuvées artisanales insulaires confidentielles. Cépage noir italien autochtone de Sardaigne, cultivé en quantité confidentielle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Acino M Monica di Sardegna du Domaine Sella & Mosca sont 2015, 2013, 0, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Sella & Mosca
Le Domaine Sella & Mosca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Monica di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monica di Sardegna
DOC sarde couvrant toute l'île (Cagliari, Nuoro, Oristano, Sassari), vignobles sur plaines alluviales côtières et collines argilo-calcaires volcaniques. Monica signature exclusive en rouge roi (≥85 %, deuxième rouge sarde après le Cannonau, probablement importé d'Espagne au XIVe siècle) : souple et fruité aux notes de cerise rouge, framboise, prune, herbes méditerranéennes et touche florale, tanins doux et fruit éclatant — décliné en sec ou doux. Rouge rubis clair convivial.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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