Le Domaine Sella & Mosca de Carignano del Sulcis en Sardaigne

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sella & Mosca

Les vins rouge du Domaine Sella & Mosca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou lasagnes aubergines agneau et chèvre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sella & Mosca

Au nez le vin rouge du Domaine Sella & Mosca révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Sella & Mosca est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sella & Mosca

• 1996avec une note moyenne de 4.40/5
• 1989avec une note moyenne de 4.40/5
• 1999avec une note moyenne de 4.38/5
• 1997avec une note moyenne de 4.32/5
• 1993avec une note moyenne de 4.30/5
• 1990avec une note moyenne de 4.30/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sella & Mosca

Les vins blanc du Domaine Sella & Mosca s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rouille de seiches, quiche lardons gruyère ou verrine thon, tomate et basilic.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Sella & Mosca

Au nez le vin blanc du Domaine Sella & Mosca révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Sella & Mosca est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sella & Mosca

• 1941avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 3.69/5
• 2017avec une note moyenne de 3.67/5
• 2008avec une note moyenne de 3.60/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.58/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Sella & Mosca

Les vins rosé du Domaine Sella & Mosca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, osso bucco ou pizza calzone au jambon et champignons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Sella & Mosca

Au nez le vin rosé du Domaine Sella & Mosca révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, fraises ou framboise.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Sella & Mosca

• 2010avec une note moyenne de 3.69/5
• 0avec une note moyenne de 3.65/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5
• 2012avec une note moyenne de 3.43/5
• 2019avec une note moyenne de 3.42/5
• 2016avec une note moyenne de 3.41/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Sella & Mosca

Les vins effervescent du Domaine Sella & Mosca s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Sella & Mosca

Au nez le vin effervescent du Domaine Sella & Mosca révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Sella & Mosca

• 2016avec une note moyenne de 3.61/5
• 2020avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.60/5
• 2013avec une note moyenne de 3.59/5
• 2018avec une note moyenne de 3.58/5
• 2008avec une note moyenne de 3.58/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Sella & Mosca

Les vins doux du Domaine Sella & Mosca s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes curry et coco (thaïlande), quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou verrines de poires au foie gras.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Sella & Mosca

Au nez le vin doux du Domaine Sella & Mosca révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits sechés ou fruits rouges. En bouche le vin doux du Domaine Sella & Mosca est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Sella & Mosca

• 1999avec une note moyenne de 4.30/5
• 2005avec une note moyenne de 4.25/5
• 2014avec une note moyenne de 4.20/5
• 2003avec une note moyenne de 4.20/5
• 1979avec une note moyenne de 4.20/5
• 0avec une note moyenne de 4.14/5