Domaine du SéminaireLes Saffres Côtes-du-Rhône
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Les Saffres Côtes-du-Rhône du Domaine du Séminaire
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Saffres Côtes-du-Rhône de Domaine du Séminaire de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Saffres Côtes-du-Rhône du Domaine du Séminaire de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de mûre, fraises ou réglisse et parfois aussi des arômes de prune, poivre ou boisé.
Accords mets et vins avec du Les Saffres Côtes-du-Rhône
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Saffres Côtes-du-Rhône
Les accords mets et vins originaux avec le Les Saffres Côtes-du-Rhône
Le Les Saffres Côtes-du-Rhône du Domaine du Séminaire s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, couscous poulet et merguez ou cassoulet maison.
Détails et informations techniques sur le Les Saffres Côtes-du-Rhône du Domaine du Séminaire
Découvrez le cépage: Silvaner
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés peu démonstratifs d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), pomme verte, herbes fraîches et notes minérales calcaires. Profil terroir à boire jeune ou en garde, parfaite transparence au sol. Star absolue de la Franconie VDP, présent en Alsace AOC et en Autriche. Cépage autrichien autochtone, aussi appelé sylvaner ou grüner silvaner.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Saffres Côtes-du-Rhône du Domaine du Séminaire sont 2018, 2017, 2015, 2016
Informations sur le Domaine du Séminaire
Le Domaine du Séminaire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
Référence accessible des rouges méditerranéens : Grenache dominant signature en roi (≥50 % au sud) — souples et fruités aux notes de cerise, fraise, garrigue, poivre et touche d'épices douces, tanins ronds. Syrah charnue (cassis, violette, poivre noir), Mourvèdre dense, Cinsault et Carignan en complément. Au nord, Syrah racée et profonde solo. Rosés gourmands et blancs floraux (Grenache blanc, Clairette, Viognier).
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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