Le Domaine du Séminaire de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine du Séminaire
Le domaine propose 11 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 2072 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine du Séminaire fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole du Séminaire est un vignoble situé à Châteauneuf-du-Pape, en Rhône méridional, en France, réputé pour ses vins élégants et intenses. Les vignes occupent un magnifique territoire dont chaque parcelle variée présente un terroir particulier avec des sols riches en galets, des pentes appelées coteaux et des plaines. Le domaine est géré par la famille Albertini depuis plus de deux siècles et comprend 70 hectares de vignes qui s'étendent sur des sols variés et une mosaïque de microclimats. Cette diversité géologique et climatique permet à la famille d'exploiter des raisins uniques. En cultivant selon des méthodes respectueuses de l'environnement, la famille produit des vins équilibrés et complexes. Elle utilise un assemblage varié de cépages locaux tels que le Grenache, le Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault, et de raisins de qualité sélectionnés à la main. Les vignes sont taillées avec soin pour équilibrer la production et obtenir une maturation optimale des raisins. Le domaine propose une grande variété de vins rouges et rosés, vieillis en fûts de chêne pendant des périodes allant jusqu'à 18 mois. Les vins rouges sont puissants et charpentés, avec des notes de myrtille et de poivre noir. Les vins rosés sont fruités et légers, avec des notes de garrigue et de framboise. Ces vins sont des partenaires parfaits pour des plats méditerranéens et ont conquis la reconnaissance des critiques et des sommeliers. Le domaine du Séminaire est un domaine viticole historique qui offre des vins richement considérés dans le monde entier. Chaque bouteille produite révèle l'expertise de la famille et le terroir unique de Rhône méridional.

Top des meilleurs vins du Domaine du Séminaire

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Séminaire à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Séminaire. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Séminaire avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine du Séminaire

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Séminaire

Les vins rouge du Domaine du Séminaire s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulache hongrois, chakchouka ou pot au feu de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Séminaire

Au nez le vin rouge du Domaine du Séminaire révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine du Séminaire est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Séminaire

  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Séminaire

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Garnacha

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine du Séminaire

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Séminaire

Les vins blanc du Domaine du Séminaire s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cassoulet, salade de riz sauvage au thon ou fondue comtoise (très digeste).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine du Séminaire

Au nez le vin blanc du Domaine du Séminaire révèle souvent des types d'arômes de terre, pomme verte ou caramel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine du Séminaire est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine du Séminaire

  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine du Séminaire

  • Viognier
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette

Découvrez le cépage: Garnacha

Le cépage Garnacha fait partie des cépages les plus répandus dans le monde entier, en particulier en Espagne et en France. Il est utilisé pour la production de vins blancs, rosés et rouges à l’arôme fruité et aux tannins moyens à forts. Heureusement pour le vignoble espagnol, cet ancien cépage résiste à la sécheresse de plus en plus fréquente dans la région. En Espagne, la Garnacha est principalement cultivée dans les régions du nord, notamment dans les régions de Navarre, d'Aragon et des Îles Baléares, ainsi que dans certains endroits du centre et les régions viticoles du sud tels que les vignobles de style épicurien de la Rioja et d'autres régions. En France, le cépage est planté dans de nombreuses régions viticoles, en particulier dans le Midi et dans certaines régions du Sud-Est. C’est un cépage extrêmement populaire dans la région du Roussillon, où il est utilisé à la fois pour produire des vins corsés et ronds qui offrent des arômes complexes de cerises mûres et de fruits des bois. La Gamay, ou Garnacha, a le corps moyen à lourd, avec des tanins moyens à forts. Son goût est très fruité avec des arômes de cerises violettes, de prunes, de vanille et de fraise des bois. Les nuances épicées et les notes minérales sont également courantes. En fonction du lieu de production, la Garnacha peut produire des vins très rouges, chaleureux et épicés avec des tanins mordants pour accompagner des viandes, des légumes ou une variété de fromages. On trouve également des vins plus légers, très aromatiques et juteux. Le caractère aromatique de la Garnacha en fait un excellent partenaire pour les desserts à base de fruits et pour accompagner des plats épicés.

Les grands vins rosés du Domaine du Séminaire

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine du Séminaire

Les vins rosé du Domaine du Séminaire s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cake au jambon et au fromage, saumon vapeur mariné aux herbes ou risotto de crevettes au curry.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine du Séminaire

En bouche le vin rosé du Domaine du Séminaire est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine du Séminaire

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine du Séminaire

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Épais

Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Séminaire

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Séminaire.

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.