Domaine SenatoreAlikia Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Alikia Bianco du Domaine Senatore
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alikia Bianco de Domaine Senatore de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Alikia Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alikia Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Alikia Bianco
Le Alikia Bianco du Domaine Senatore s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de blanquette de lotte et saint jacques, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou verrines de crème d'artichauts.
Détails et informations techniques sur le Alikia Bianco du Domaine Senatore
Découvrez le cépage: Graisse
Le Graisse blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. On peut trouver le Graisse blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alikia Bianco du Domaine Senatore sont 2019, 2016, 2015, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Senatore
Le Domaine Senatore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
