Domaine SenatoreGaglioppo - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Gaglioppo et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Gaglioppo - Merlot du Domaine Senatore
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gaglioppo - Merlot de Domaine Senatore de la région de Calabre est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gaglioppo - Merlot du Domaine Senatore de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Gaglioppo - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gaglioppo - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Gaglioppo - Merlot
Le Gaglioppo - Merlot du Domaine Senatore s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou gigot de sept heures.
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gaglioppo - Merlot du Domaine Senatore sont 2015, 2010, 2013, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Senatore
Le Domaine Senatore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
Le mot du vin: Pâteux
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
