Domaine SenatoreJonio Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Jonio Bianco du Domaine Senatore
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jonio Bianco de Domaine Senatore de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Jonio Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jonio Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Jonio Bianco
Le Jonio Bianco du Domaine Senatore s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sur lit de poireaux, quiche lorraine ou rissois portugais (viande ou crevette).
Détails et informations techniques sur le Jonio Bianco du Domaine Senatore
Découvrez le cépage: Villard blanc
Croisement interspécifique, entre le 6468 Seibel et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard de Saint Vallier dans la Drôme. Avec le Villard noir ou 18315 Seyve-Villard, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus multipliés. Le Villard blanc a servi également de géniteur dans l'obtention de nouvelles variétés. On peut le rencontrer en Hongrie, au Mexique, au Brésil, au Canada, aux Etats unis, au Japon, ... dans le Midi de la France, quelques vieilles vignes subsistent encore. Nous l'avons également trouvé chez des particuliers conduit en pergolas pour la consommation de ses raisins excellents à pleine maturité. Aujourd'hui, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jonio Bianco du Domaine Senatore sont 2016, 2015, 0
Informations sur le Domaine Senatore
Le Domaine Senatore fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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