
Domaine SensiCanto Rosso Edizione Gourmet
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Canto Rosso Edizione Gourmet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Canto Rosso Edizione Gourmet
Les accords mets et vins originaux avec le Canto Rosso Edizione Gourmet
Le Canto Rosso Edizione Gourmet du Domaine Sensi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de sanglier au miel, puchero ou gratin de blettes fraîches (vert et côtes).
Détails et informations techniques sur le Canto Rosso Edizione Gourmet du Domaine Sensi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Canto Rosso Edizione Gourmet du Domaine Sensi sont 2014, 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Sensi
Le Domaine Sensi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 98 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
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