Domaine SensiCollezione Nero d'Avola Terre Siciliane
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Nero d'Avola.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Collezione Nero d'Avola Terre Siciliane du Domaine Sensi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collezione Nero d'Avola Terre Siciliane de Domaine Sensi de la région de Sicile est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Collezione Nero d'Avola Terre Siciliane du Domaine Sensi de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou framboise et parfois aussi des arômes de poivre, cannelle ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Collezione Nero d'Avola Terre Siciliane
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collezione Nero d'Avola Terre Siciliane
Les accords mets et vins originaux avec le Collezione Nero d'Avola Terre Siciliane
Le Collezione Nero d'Avola Terre Siciliane du Domaine Sensi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), filet mignon de porc au foie gras et romarin ou escalope de veau au marsala.
Détails et informations techniques sur le Collezione Nero d'Avola Terre Siciliane du Domaine Sensi
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collezione Nero d'Avola Terre Siciliane du Domaine Sensi sont 2015, 2014, 2013, 2010 et 2016.
Informations sur le Domaine Sensi
Le Domaine Sensi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 98 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: VQPRD
Vin de qualité produit dans une région déterminée. Dénomination européenne qui regroupe les vins d'appellation, c'est-à-dire, en France, les AOC et les VDQS.
