Domaine Sepp & Maria MusterGraf Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Graf Sauvignon du Domaine Sepp & Maria Muster est dans le top 10 des vins de Südsteiermark.
Structure gustative du Graf Sauvignon du Domaine Sepp & Maria Muster
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Graf Sauvignon de Domaine Sepp & Maria Muster de la région de Steirerland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Graf Sauvignon du Domaine Sepp & Maria Muster de la région de Steirerland révèle souvent des types d'arômes de chêne, melon ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de boisé, végétal ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Graf Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Graf Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Graf Sauvignon
Le Graf Sauvignon du Domaine Sepp & Maria Muster s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de risotto aux fruits de mer, quiche chèvre lardons ou pâtes aux 4 fromages : mascarpone, gorgonzola, chèvre et emmental.
Détails et informations techniques sur le Graf Sauvignon du Domaine Sepp & Maria Muster
Découvrez le cépage: Callet
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le callet cas concos (negrella) et le fogoneu, le premier étant en voie de disparition. Le Callet n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Graf Sauvignon du Domaine Sepp & Maria Muster sont 2011, 2013, 2017, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Sepp & Maria Muster
Le Domaine Sepp & Maria Muster fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Südsteiermark à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südsteiermark
La région viticole du Südsteiermark se situe dans la région du Steiermark en Steirerland en Autriche. En bouche du Südsteiermark est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Südsteiermark, produisant 1194 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südsteiermark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
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