Domaine Quinta da SerradinhaEncruzado - Arinto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Encruzado - Arinto du Domaine Quinta da Serradinha
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Encruzado - Arinto de Domaine Quinta da Serradinha de la région de Lisboa est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Encruzado - Arinto du Domaine Quinta da Serradinha de la région de Lisboa révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Encruzado - Arinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Encruzado - Arinto
Les accords mets et vins originaux avec le Encruzado - Arinto
Le Encruzado - Arinto du Domaine Quinta da Serradinha s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous), poulet au vin rouge ou calamars frits.
Détails et informations techniques sur le Encruzado - Arinto du Domaine Quinta da Serradinha
Découvrez le cépage: Barras
Origine très certainement tarnaise, cépage ayant complètement disparu du vignoble et donc en voie de disparition. Il nous a été très difficile de trouver de la documentation le concernant d'autant qu'en plus existe une légère confusion avec le malpé. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) indique que le malpé serait issu d'un croisement entre le cahours et le fer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Encruzado - Arinto du Domaine Quinta da Serradinha sont 2016, 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Quinta da Serradinha
Le Domaine Quinta da Serradinha fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
Le mot du vin: Vin de goutte
Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.
