Domaine Quinta da SerradinhaEncruzado - Arinto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Encruzado - Arinto du Domaine Quinta da Serradinha
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Encruzado - Arinto de Domaine Quinta da Serradinha de la région de Lisboa est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Encruzado - Arinto du Domaine Quinta da Serradinha de la région de Lisboa révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Encruzado - Arinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Encruzado - Arinto
Les accords mets et vins originaux avec le Encruzado - Arinto
Le Encruzado - Arinto du Domaine Quinta da Serradinha s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux tomates cerises, pintade au chou ou coques aux pâtes.
Détails et informations techniques sur le Encruzado - Arinto du Domaine Quinta da Serradinha
Découvrez le cépage: Jacquère
La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Encruzado - Arinto du Domaine Quinta da Serradinha sont 2016, 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Quinta da Serradinha
Le Domaine Quinta da Serradinha fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
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