Domaine SeverinoPodere Don Giovanni San Falvatore Greco di Tufo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Podere Don Giovanni San Falvatore Greco di Tufo du Domaine Severino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Podere Don Giovanni San Falvatore Greco di Tufo de Domaine Severino de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Podere Don Giovanni San Falvatore Greco di Tufo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Podere Don Giovanni San Falvatore Greco di Tufo
Les accords mets et vins originaux avec le Podere Don Giovanni San Falvatore Greco di Tufo
Le Podere Don Giovanni San Falvatore Greco di Tufo du Domaine Severino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de chipirons / calamars à la tomate (pays basque), quiche lardons gruyère ou brochettes de poulet au curry et citron.
Détails et informations techniques sur le Podere Don Giovanni San Falvatore Greco di Tufo du Domaine Severino
Découvrez le cépage: Villard blanc
Croisement interspécifique, entre le 6468 Seibel et le 6905 Seibel ou subéreux, obtenu par la Maison Seyve-Villard de Saint Vallier dans la Drôme. Avec le Villard noir ou 18315 Seyve-Villard, ce furent les deux hybrides producteurs directs les plus multipliés. Le Villard blanc a servi également de géniteur dans l'obtention de nouvelles variétés. On peut le rencontrer en Hongrie, au Mexique, au Brésil, au Canada, aux Etats unis, au Japon, ... dans le Midi de la France, quelques vieilles vignes subsistent encore. Nous l'avons également trouvé chez des particuliers conduit en pergolas pour la consommation de ses raisins excellents à pleine maturité. Aujourd'hui, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Podere Don Giovanni San Falvatore Greco di Tufo du Domaine Severino sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Severino
Le Domaine Severino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
