Domaine Severino GarofanoI Censi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du I Censi du Domaine Severino Garofano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le I Censi de Domaine Severino Garofano de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du I Censi
Les accords qui marchent parfaitement avec le I Censi
Les accords mets et vins originaux avec le I Censi
Le I Censi du Domaine Severino Garofano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, capellini aux légumes ou gigot mariné aux herbes.
Détails et informations techniques sur le I Censi du Domaine Severino Garofano
Découvrez le cépage: Garonnet
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (cassis, mûre) et épices. Productif. Cultivé en petites quantités dans le Sud-Ouest pour les IGP, participe à des assemblages méridionaux modernes et fait partie des hybrides intraspécifiques contemporains. Cépage noir français obtenu en 1959 par croisement Morrastel-Bouschet × Cot.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du I Censi du Domaine Severino Garofano sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Severino Garofano
Le Domaine Severino Garofano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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