Le Shinshu Takayama Winery de Nagano-ken

Shinshu Takayama Winery
Le domaine propose 8 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Nagano-ken
Il se situe en Nagano-ken
Retrouvez le Shinshu Takayama Winery sur Facebook

Le Shinshu Takayama Winery fait parti des domaines à suivre à Nagano-ken. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Nagano-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Shinshu Takayama Winery

À la recherche des meilleurs vins du Shinshu Takayama Winery à Nagano-ken parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Shinshu Takayama Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Shinshu Takayama Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Shinshu Takayama Winery

Accords mets et vins avec un vin blanc du Shinshu Takayama Winery

Les vins blanc du Shinshu Takayama Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, lasagnes rapides saumon et courgettes ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Shinshu Takayama Winery

Au nez le vin blanc du Shinshu Takayama Winery révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Shinshu Takayama Winery

  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.56/5
  • 0avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Shinshu Takayama Winery

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Nagano-ken

Préfecture viticole alpine du centre japonais (Honshū), 2ᵉ région nationale, vignobles d'altitude (600-900 m). Merlot signature de Kikyogahara : rouges souples et précis aux notes signature de prune, cerise, herbes douces, cèdre et touche de cacao, tanins ronds et fraîcheur élégante — rivalise avec les bordelais. Chardonnay réputé ample et minéral, Pinot Noir fin et soyeux. Aussi cépages hybrides historiques (Concord, Niagara).

Cœur du renouveau qualitatif japonais.

Les grands vins rouges du Shinshu Takayama Winery

Accords mets et vins avec un vin rouge du Shinshu Takayama Winery

Les vins rouge du Shinshu Takayama Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Shinshu Takayama Winery

Au nez le vin rouge du Shinshu Takayama Winery révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Shinshu Takayama Winery

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Shinshu Takayama Winery

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins rosés du Shinshu Takayama Winery

Accords mets et vins avec un vin rosé du Shinshu Takayama Winery

Les vins rosé du Shinshu Takayama Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Shinshu Takayama Winery

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Le mot du vin: Riche

Se dit d'un vin complexe et concentré, dont la puissance augure une bonne capacité de garde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Shinshu Takayama Winery

Une route des vins de prévue dans la région de Nagano-ken ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Shinshu Takayama Winery.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Shinshu Takayama Winery et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

...

Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…

«  La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]

...

Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Vigneron des villes

" La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter !" En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les Coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]

...

Le mot du vin: Riche

Se dit d'un vin complexe et concentré, dont la puissance augure une bonne capacité de garde.