Domaine SijnnLow Profile Chenin Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Low Profile Chenin Blanc du Domaine Sijnn
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Low Profile Chenin Blanc de Domaine Sijnn de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Low Profile Chenin Blanc du Domaine Sijnn de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Low Profile Chenin Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Low Profile Chenin Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Low Profile Chenin Blanc
Le Low Profile Chenin Blanc du Domaine Sijnn s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pastilla aux fruits de mer, salade de lentilles corail ou cabillaud aux tomates (et fromage).
Détails et informations techniques sur le Low Profile Chenin Blanc du Domaine Sijnn
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Low Profile Chenin Blanc du Domaine Sijnn sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Sijnn
Le Domaine Sijnn fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Malgas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Malgas
Ward du district de Swellendam (Cape South Coast, Afrique du Sud) — membre de l'« Agulhas Wine Triangle » avec Elim, Napier et Cape Agulhas : Syrah, Touriga Nacional et assemblages signatures sur sols rares. Bushvines plantées en bord du fleuve Breede sur gros galets de rivière, latérite, grès et schistes avec poches de quartz et calcaire. Microclimat marin extrême tempéré par l'embouchure. Unique domaine Sijnn (mot khoisan « berge ») — terroir confidentiel et original.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Grenache gris
Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.
