Le Domaine Šimák Zámok Pezinok de Slovakia

Domaine Šimák Zámok Pezinok
Le domaine propose 32 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Slovakia
Il se situe en Slovakia
Retrouvez le Domaine Šimák Zámok Pezinok sur Facebook

Le Domaine Šimák Zámok Pezinok fait parti des domaines à suivre à Slovakia. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Slovakia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Šimák Zámok Pezinok

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Šimák Zámok Pezinok à Slovakia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Šimák Zámok Pezinok. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Šimák Zámok Pezinok avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Šimák Zámok Pezinok

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Šimák Zámok Pezinok

Les vins blanc du Domaine Šimák Zámok Pezinok s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sushi cake, crevettes au curry express ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Šimák Zámok Pezinok

Au nez le vin blanc du Domaine Šimák Zámok Pezinok révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Šimák Zámok Pezinok

  • 2017avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Šimák Zámok Pezinok

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Welschriesling
  • Grüner Veltliner

À la découverte de la région viticole de Slovakia

Vignoble d'Europe centrale dominé par les blancs (75%). Veltlínske Zelené (Grüner Veltliner) signature : blancs vifs et poivrés aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche de poivre blanc. Welschriesling frais et citronné, Müller-Thurgau souple, Pinot Blanc rond, Riesling minéral. Tokaj slovaque (907 ha partagé avec la Hongrie) : Furmint botrytisé liquoreux (miel, abricot sec, coing).

Rouges Frankovka épicé. ~13 000 ha, climat continental.

Les grands vins rouges du Domaine Šimák Zámok Pezinok

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Šimák Zámok Pezinok

Les vins rouge du Domaine Šimák Zámok Pezinok s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, boulette d'agneau à la libanaise ou couscous royal.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Šimák Zámok Pezinok

Au nez le vin rouge du Domaine Šimák Zámok Pezinok révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Šimák Zámok Pezinok

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Šimák Zámok Pezinok

  • Cabernet Sauvignon
  • Blaufränkisch

Découvrez le cépage: Blaufränkisch

Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde aux reflets violacés, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), fruits noirs (mûre, cassis), épices, poivre noir, herbes et notes minérales. Beau potentiel de garde. Star absolue des grands rouges du Burgenland (Mittelburgenland DAC, Leithaberg DAC). Synonymes : kékfrankos en Hongrie, lemberger en Allemagne. Cépage autrichien autochtone, l'un des plus anciens d'Europe centrale.

Les grands vins rosés du Domaine Šimák Zámok Pezinok

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Šimák Zámok Pezinok

Les vins rosé du Domaine Šimák Zámok Pezinok s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Šimák Zámok Pezinok

Au nez le vin rosé du Domaine Šimák Zámok Pezinok révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Šimák Zámok Pezinok

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Šimák Zámok Pezinok

  • Cabernet Sauvignon
  • Blaufränkisch

Le mot du vin: Montagne de Reims

Entre Épernay et Reims, un gros massif calcaire aux sols et expositions variés où le pinot noir règne en maître. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., sont équivalents aux Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée bourguignons. On y trouve aussi de grands chardonnay, plus rares (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Šimák Zámok Pezinok

Une route des vins de prévue dans la région de Slovakia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Šimák Zámok Pezinok.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Šimák Zámok Pezinok et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

...

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

...

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

...

Le mot du vin: Montagne de Reims

Entre Épernay et Reims, un gros massif calcaire aux sols et expositions variés où le pinot noir règne en maître. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., sont équivalents aux Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée bourguignons. On y trouve aussi de grands chardonnay, plus rares (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).