Domaine Šimák Zámok PezinokEdícia Roman Janoušek Veltlínske Zelené
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Edícia Roman Janoušek Veltlínske Zelené
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edícia Roman Janoušek Veltlínske Zelené
Les accords mets et vins originaux avec le Edícia Roman Janoušek Veltlínske Zelené
Le Edícia Roman Janoušek Veltlínske Zelené du Domaine Šimák Zámok Pezinok s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, saumon gravelax ou linguines à l'encre de seiche aux coques.
Détails et informations techniques sur le Edícia Roman Janoušek Veltlínske Zelené du Domaine Šimák Zámok Pezinok
Découvrez le cépage: Vien de Nus
Rouges souples et fruités, à la robe rubis modérée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales alpines. Profil élégant d'altitude. Star de l'appellation Valle d'Aosta Nus DOC, expression typique du terroir valdôtain dans les Alpes italiennes nord-occidentales. Cépage noir italien autochtone, cultivé presque exclusivement autour du village de Nus.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edícia Roman Janoušek Veltlínske Zelené du Domaine Šimák Zámok Pezinok sont 0
Informations sur le Domaine Šimák Zámok Pezinok
Le Domaine Šimák Zámok Pezinok fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Slovakia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Slovakia
Vignoble d'Europe centrale dominé par les blancs (75%). Veltlínske Zelené (Grüner Veltliner) signature : blancs vifs et poivrés aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche de poivre blanc. Welschriesling frais et citronné, Müller-Thurgau souple, Pinot Blanc rond, Riesling minéral. Tokaj slovaque (907 ha partagé avec la Hongrie) : Furmint botrytisé liquoreux (miel, abricot sec, coing).
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...Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
