Domaine SimonsigCape Winemakers Guild Cuvée Chêne Chardonnay Blanc de Blancs
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Cape Winemakers Guild Cuvée Chêne Chardonnay Blanc de Blancs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cape Winemakers Guild Cuvée Chêne Chardonnay Blanc de Blancs
Les accords mets et vins originaux avec le Cape Winemakers Guild Cuvée Chêne Chardonnay Blanc de Blancs
Le Cape Winemakers Guild Cuvée Chêne Chardonnay Blanc de Blancs du Domaine Simonsig s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de râbles de lapin en gibelotte, sardines à la marocaine ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le Cape Winemakers Guild Cuvée Chêne Chardonnay Blanc de Blancs du Domaine Simonsig
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cape Winemakers Guild Cuvée Chêne Chardonnay Blanc de Blancs du Domaine Simonsig sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Simonsig
Le Domaine Simonsig fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
Vitrine du vignoble sud-africain : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et de garde aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche menthol, tanins fermes. Pinotage emblématique national (créé en 1925) opulent et fumé (mûre, café, cuir). Shiraz charnue, Merlot souple en complément. Chenin Blanc vibrant (poire, miel), Chardonnay ample et Sauvignon vif en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Cépage
Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.
