Domaine DurandCoco Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du fromage fort ou du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Coco Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coco Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Coco Rosé
Le Coco Rosé du Domaine Durand s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage fort comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne... ou raclette aux 8 fromages.
Détails et informations techniques sur le Coco Rosé du Domaine Durand
Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, en Pologne, en République tchèque, aux Etats unis, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorio a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coco Rosé du Domaine Durand sont 2015, 2014, 0, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Durand
Le Domaine Durand fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Baja California à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baja California
La région viticole du Baja California se situe dans la région en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Baron Balche et le Domaine Santo Tomás y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Baja California sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Baja California révèle souvent des types d'arômes de chêne, cassis noir ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fruits sechés.
La région viticole de North
La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.
Le mot du vin: Vinification
Méthode et ensemble des techniques d'élaboration du vin.
