Le Château Sirac de Côtes de Bourg à Bordeaux

Château Sirac
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Boissonneau
Il est classé au top 197 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Côtes de Bourg dans la région de Bordeaux

Le Château Sirac fait parti des domaines à suivre à Côtes de Bourg. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Côtes de Bourg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Sirac

À la recherche des meilleurs vins du Château Sirac à Côtes de Bourg parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Sirac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Sirac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Sirac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Sirac

Les vins rouge du Château Sirac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, petits farcis provençauxs ou aiguillette de canard au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Sirac

En bouche le vin rouge du Château Sirac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Sirac

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Sirac

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Côtes de Bourg

La région viticole du Côtes de Bourg se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Roc de Cambes et le Château Tayac y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Bourg sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Bourg révèle souvent des types d'arômes de boisé, tabacs sucrés ou ananas et parfois aussi des arômes de cigare, mûres mures ou poivron.

En bouche du Côtes de Bourg est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 449 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Bourg, produisant 757 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Bourg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Sirac

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Bourg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Sirac.

Découvrez le cépage: Iona

Proviendrait d'un semis de pépins de diana - cette dernière serait également un semis de catawba - et multiplié en 1860 par le Docteur C.W. Grant, l'introduction aux Etats unis daterait de 1863. D'autres ampélographes le donnent comme provenant directement d'un semis de pépins de catawba. La seule certitude, il s'agit bien d'un croisement interspécifique avec comme parent entre autres le Vitis Labrusca. A noter qu'il est le parent acsendant du diamond et du golden muscat. On peut rencontrer le Iona aux Etats unis, au Canada, en Nouvelle Zélande, ... en France il est totalement inconnu. Ce cépage ne peut intéresser que les jardiniers-amateurs, d'une part pour agrandir leurs collections et d'autre part, parce qu'il procure un excellent jus de fruit.

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